Zertifizierung von Hygienemitteln und -verfahren für die Lebensmittelwirtschaft

Hygienemittel und -verfahren für die Lebensmittelwirtschaft werden auf Kriterien wie die desinfizierende Wirksamkeit, Materialverträglichkeit sowie die Reinigungswirkung getestet, vor allem auch die Wirksamkeit in der Praxis. 

DLG-Prüfkriterien

Desinfektionsmittel

  • Desinfizierende Wirksamkeit
  • Materialverträglichkeit

Reinigungsmittel

  • Reinigungswirkung
  • Materialverträglichkeit

Lebensmittelhilfsstoffe

  • Desinfizierende Wirksamkeit
  • Materialverträglichkeit
  • Rückstandsfreiheit

Hygieneverfahren für Räume und Einrichtungen in der Lebensmittelwirtschaft

  • Desinfizierende Wirksamkeit
  • Materialverträglichkeit
  • Wirksamkeit im Praxiseinsatz
  • Gleichmäßige Verteilung im Raum und auf Oberflächen